Een Griekse salade is heerlijk fris en gezond! 

Hier is een eenvoudig recept voor jou:

 

Ingrediënten

- 6 tomaten, in stukken gesneden

- 1 komkommer, in schijfjes

- 1 rode ui, in dunne ringen

- 150 g feta, in blokjes

- 100 g olijven

- 2 el olijfolie

- 1 el citroensap

- Oregano naar smaak

- Zout en peper, knoflookpoeder naar smaak

 

Bereiding

1. Doe de tomaten, komkommer, ui en paprika in een grote schaal.

2. Voeg de feta en olijven toe.

3. Besprenkel met olijfolie en citroensap 

4. Breng op smaak met oregano, zout en peper en eventueel knoflookpoeder

5. Meng alles voorzichtig door elkaar en serveer direct.

 

Geniet ervan met wat geroosterd brood erbij!