Dag 3 - Oeh gaat het dan toch nog goedkomen?

Na een heerlijke nacht had ik niet zo'n zin om die hutkoffer uit te komen.
Maar kom Lien, hup eruit en kijken wat de status is van je gezicht.
Hey! Nog niet wat het zijn moet maaaaaar het gaat de goede kant op, zoooo blij! Sssst. Niet te vroeg juichen.
Gelukkig mag ik vandaag nog een dagje thuisblijven. Mijn lieve collega's vangen het voor me op! 🙏🏻 voel me echt gezegend daar! Helemaal op mijn plek!

In de ochtend hetzelfde ritueeltje. De vezelboost en de supergreen als een malle naar binnen gewerkt. Zo hup dat zit erin! Nog even een cacaoboostje maken. Vandaag maak ik hem met amandelmelk, kaneel en wat natuurlijke zoetstof en heerlijk warm als ontbijt.

Ik heb deze ochtend een online meeting gepland met Nicole. Via haar ben ik aan de darmkuur gekomen maar ben haar eigenlijk gaan volgen omdat ze haar droom achterna is gegaan. Ze woont sinds een jaar een Spanje. Oh stiekem jaloers.

Dat is ooit nog mijn droom🙏🏻
Maar dan wel half Nederland half Spanje want kan jullie natuurlijk niet missen.
Ik zou het tof vinden om naast mijn werk een online business op te bouwen zodat ik overal waar ik wil kan werken.
Dit zijn dromen, maar ben er wel achter dat je daar naar toe kan werken. En toeval bestaat niet, soms komen er ineens mensen op je pad en gebeuren er dingen waarvan je dingt, hoedan? Langzaam valt alles op zijn plek.

Maar dwaal af 😇
Als lunch heb ik een lekkere salade gemaakt met zalm (check highlights op insta)
Ondertussen dat ik toch in de keuken stond heb ik meteen de groente voor vanavond gesneden, gehakt geruld.

Nondetju ik lijk wel bijna een echte huisvrouw 😅

De middag heb ik even nuttig besteed. De Bij Lien ruimte moet over 47 dagen leeg dus hop daar aan het werk. De garagesale loopt nog via de site en langzaam komen we wel van onze voorraad af. Maar mensen lief wat heeft de mens een zooi.

Het avondeten begon met een vezelboost en de supergreen en daarna
was een stamppotje van zoete aardappel. (Recept in highlights darmkuur op insta)
Toen ik het gerecht op tafel zetten gingen de neuzen omhoog 😅 ik heb in een deuk gelegen.

Vooraf aangegeven ik ga echt niet 2x koken. Ze hebben maar gezond mee te eten. Tja en de ene keer bevalt het beter dan de andere keer. Ik vond het niet tegenvallen, heb zelfs een potje bewaard voor het weekend voor mezelf. Hoef ik niet te koken 😉

Wat me vandaag is opgevallen is dat ik echt maar weinig eet en bruis van energie 💪

Mooie reden om lekker door te gaan!!